查干湖的鱼怎么吃法 查干湖鱼的做法简介介绍

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2、步骤:

3、1、将鱼清洗干净;

4、2、切成小段备用;

5、3、锅里放入适量食用油，烧至七成热;

6、4、放入葱、蒜、姜，煸炒出香味;

7、5、添入适量清水或高汤，放入适量料酒、大酱、白糖、胡椒粉和盐;

8、6、放入鱼段，干红辣椒，汤汁最好没过鱼肉，盖好锅盖;

9、7、大火烧开，小火炖15~20分钟，收汁;

10、8、出锅前放入味精，撒上香菜，装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。