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2、全世界共有多肉植物一万余种,它们都属于高等植物。在植物分类上隶属几十个科,个别专家认为有六十七个科中含有多肉植物,但大多数专家认为只有五十余科。多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物,通常具根,茎,叶三种营养器官和花,果实,种子三种繁殖器官。在园艺上,又称肉质植物或多肉花卉,但以多肉植物这个名称最为常用。常见栽培的多肉植物包括仙人掌科,番杏科,大戟科,景天科,独尾草科,萝藦科,龙舌兰科和 菊科。而凤梨科,鸭跖草科,夹竹桃科,马齿苋科,葡萄科,风信子科,酢浆草科,荨麻科,石蒜科,苦苣苔科,唇形科,胡椒科也有一些种类常见栽培。
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