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1、Kosher,意思是符合犹太教规的、清洁的、可食的,泛指与犹太饮食相关的产品。
2、希伯莱语——适合的或可以接受的。
3、犹太人主要分布在美国、以色列、欧洲、俄罗斯、加拿大等数十个国家,他们信奉犹太教。
4、犹太教的饮食文化集中体现在它的《膳食法令》中。
5、依据这一法令,他们有“五不食”“一遵从”“一禁止”的食规。
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