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纯净水pH值为5~7,呈酸性。正常人体液本身就呈弱碱性,pH值就在7.4左右。在日常生活中,人的体液具有很强的中和缓冲功能,他自己就能够维持酸碱度的平衡,所以无论摄入的食物是酸性还是碱性,人体的pH值是基本不变的,根本不存在所谓的“酸性体质”。
水喝到胃里的,胃的环境是本身酸性的,pH为2-3,胃液是一种酸性较强的缓冲溶液。不管喝什么水,喝到胃里后,pH值都会改变为酸性。
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喝水无需纠结酸碱度
市场上销售的各种水由于水源地不同、矿物质成分含量不同,的确有酸性碱性之分,但食物自身的“酸碱性”和它的“致酸碱性”是不一致的,有时甚至相反,比如柠檬是弱酸性的水果,可食用后形成的产物却是弱碱性的。因此,在保证水质安全的情况下,水的酸碱性对于身体的健康基本无影响。
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另外,营养师杨可还强调,保证安全饮水和充足饮水,才是健康的生活方式。不需要纠结补充什么样的水。同时,健康的身体除了饮水外,还应该有合理的饮食、充足的睡眠、适量的锻炼。
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