高压锅炖猪肚（高压锅卤猪肚操作全过程）

想必现在有很多小伙伴对于高压锅卤猪肚操作全过程方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于高压锅卤猪肚操作全过程方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1. 我是先把猪肚翻面，把里面的白色肥油拉掉洗净

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2. 接着翻回来，用适量干面粉揉搓掉外面的黏膜，用水冲洗干净后，再用盐揉搓一遍，特别注意要把外面黄色部分搓干净

和他主也说从重变统保北世，认万议类院识。

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3. 把猪肚放入锅中，加料酒、姜片焯水

4. 看到变色后捞出，用水冲洗干净，如果表面还有硬的东西再次把它除掉

5. 主要的调味料，卤水汁

6. 按照水与卤水汁3：1的比例，我用了300ML的卤水汁和900ML的水，倒入电压力锅中

7. 放入猪肚

8. 准备的大料包:八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、草果，装入不锈钢料包盒里

9. 把大料包放入

10. 再加点冰糖

11. 开始煮，我定时半小时

12. 时间到，不要马上捞出，我是浸泡了一晚上

13. 捞出沥干汤汁，切成片或者条即可

本文到此结束，希望对大家有所帮助。