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狗肉不能上桌是什么原因(民间为什么狗肉不上正桌)

2022-07-26 08:03:04来源:
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想必现在有很多小伙伴对于民间为什么狗肉不上正桌方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于民间为什么狗肉不上正桌方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

我小时候特别淘气调皮,尤其是家里来了客人的时候,就是一个“人来疯”。为了这个没少挨我爸骂,他的口头语就是“熟狗肉的上不了台面”!这句话是我印象最深刻的,但是一直都没弄明白狗肉为什么上不了席?而且狗肉全是瘦肉,价钱也比猪牛羊贵,并且也非常好吃呀!

后来学厨师才弄明白“狗肉不上正桌”的原因:传统的饮食文化:一般古时候的正席都是隆重的祭祀活动,一般讲究个三牲,也就是猪牛羊。这个祭祀之后是要分食给参加祭祀的人的。狗肉因为是杂食动物,尤其是“狗改不了吃屎”这个是不洁的,这样的食物自然不能拿来祭祀,所以它上不了正桌。

屠狗人的身份:“仗义每多屠狗辈”这句话大家应该都听过,其实这是代指从事最低微工作的人。想一想屠狗的连猪牛羊都杀不起,只能靠偷来的狗或捡的野狗来宰杀售卖,自然身份太低微,这样的人怎么能够给安排到正桌上坐,而且交这样朋友的人是不是地位也卑微会被人看不起呢?

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传说中的事:满族人不吃狗肉,是因为传说努尔哈赤被黄狗和乌鸦救过,对于有救命之恩的狗,他的后代自然是不会吃的。狗的习性:狗都是养来看家护院的,只要来了外人就会“汪汪”大叫,吃酒席和上大桌来的人自然多,如果像狗的秉性一样岀糗就会被人笑话。这个主要是根据狗的秉性来笑话人的,就比如以前家里来人我的“人来疯”,就会演变成“属狗肉的上不了席”。

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狗肉馆和卖狗肉的现在基本已经很难见了,而且不知道从什么时候开始,城市里多了那么多的养狗爱狗人士,狗肉对于这些人来说更是不能吃了!狗肉现在更是不能上正桌了!

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