茶馆中大清国要亡（清朝时期遍地的平民消费茶馆为什么没有了）

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在今天这个时代，开茶馆确实不太容易。在很多城市，街上随处可见咖啡馆、奶茶店，但是茶馆却很少见。为什么？一是因为，现在的年轻人大多都喜欢喝咖啡胜过于喝茶，茶文化还没有很好地与现代化融合。一说起去茶馆喝茶，大家的第一反应就是得“风雅”。

精致的茶具，优雅的装修，复杂的讲究。高山流水，诗词歌赋，幽幽古琴。在这样的环境下品茶，连坐姿都不敢随意。讲究点的，还得穿一身棉麻长裙。怎么都感觉太厚重。这让年轻人退避三舍。也有另一些茶馆，它们倒没那么“雅”，但却过于“俗”了。环境嘈杂，烟雾缭绕，一进去满地瓜子皮，加上吆五喝六的声音。

年轻人更加不愿意去。二是因为，在环境比较好的传统茶馆，泡一壶好茶，消费通常都会比较高，有的还会有最低消费。相比之下，一杯30多块的咖啡坐一下午，更加容易让年轻人接受。于是，很多茶馆开着开着，都转成了“高级会所”，成为了生意人谈事的去处。却很难大众化、年轻化。

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那么，茶馆想要像星巴克一样吸引年轻人，这道题就真的无解吗？不一定。星巴克之所以受欢迎，用星巴克CEO霍华德·舒尔茨的话来说，就是：星巴克不是一家简单的咖啡馆。而是以咖啡为媒介，为人们提供聚会场所的第三空间。

什么是第三空间？家，是第一空间。公司，是第二空间。家和公司以外的咖啡馆、博物馆、图书馆、酒吧、公园等等公共空间，就是第三空间。第三空间不像家里那么私密，也不像公司那么紧张，第三空间就是休闲、社交、释放自我的地方。在上个世纪90年代，星巴克率先把第三空间的概念引入咖啡店，想要把巴克打造成家庭和工作之外的最佳休闲去处，或是和朋友交流的据点

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