螃蟹的蟹黄营养价值（黄金蟹的营养价值）

想必现在有很多小伙伴对于黄金蟹的营养价值方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黄金蟹的营养价值方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。展开全部黄金蟹所含营养成分丰富，不仅是低脂肪，高蛋白的滋补佳品，同时还富含铜，锌，硒，镁等多种人类所需的重要微量元素，对身体有很好的滋补作用。 黄金蟹是从苏格兰背部200米水深以下海域捕捞，活蟹经过气蒸，零下50度低温速冻，真空包装成品，正宗品牌黄金蟹外观为橙红色，蟹壳外围长有长城样式的裙边，重量在400克至1200克，生长期一般为12年到18年，掂在手里分量十足。由于是深海野生，所以蟹壳坚硬，蟹脚长有比较尖利的蟹毛，蟹壳打开后呈现出深橘色的膏体，蟹膏丰盈，比一般螃蟹膏要多6至10倍，所以被称为世界膏蟹之王。并且蟹肉饱满，尤其蟹钳的肉质更为饱实，原海鲜味道十足，能够达到这些标准才称得上是一个正宗品质优良的黄金蟹。 黄金蟹的制作步骤如下： 第一步骤：先准备好选材。 第二步骤：南瓜去皮去瓤，切成小块。 第三步骤： 整齐地摆放入塔吉锅中，塔吉锅做菜就是非常方便，无需加油无需开火，只要把各种食材处理好，摆好入微波炉就可以了，如果你家里没有塔吉锅也可以做这个菜，把这些东西按顺序放入碗内，入蒸锅蒸熟也可以。 第四步骤：均匀地撒少许盐，再摆上火腿丝。 第五步骤：塔吉锅加盖，入微波炉高火二分钟。 第六步骤： 蟹用刷子冲洗干净，去盖（倒出盖子里的水，当心别把蟹黄也倒了），剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳。 第七步骤：加料酒、生抽、姜片腌一会儿。 第八步骤：把蟹放在南瓜上，腌的汁也倒入，南瓜它融合了火腿丝的鲜和花蟹的鲜，吃起来不仅软糯适口，而且非常鲜美。 第九步骤：盖上蟹盖，放入葱段， 塔吉锅加盖，入微波炉高火四分钟。 第十步骤：虚焖一二分钟，开盖就可以开吃了，吃的时候蟹肉略有些淡，可以蘸汤汁吃，汤汁里有火腿丝的鲜还有生抽的味道。

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