酸奶机做米酒温度高（酸奶机做米酒的做法）

想必现在有很多小伙伴对于酸奶机做米酒的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于酸奶机做米酒的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

  糯米250g

  甜酒曲3g

  1.糯米浸泡3小时以上；

  2.糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。

  3.蒸好的糯米搅拌下放凉。 也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘，我这是第一次尝试做，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就没有用凉水过一遍。

  4.甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。

  5.将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。看，我的糯米蒸的干了，拌的时候，粘，下次用凉水过过，糯米就不那么粘了，好拌。

  6.将拌好的糯米放到面碗里。

  7.拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。

  8.再在表面薄薄的撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。

  9.将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。