牛骨头汤的做法教程商用（牛骨头汤的做法详解）

想必现在有很多小伙伴对于牛骨头汤的做法详解方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于牛骨头汤的做法详解方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

食材

牛骨头 一斤

姜 6g

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葱 1俩

油 1g

和动加都使性应政她导联达离群率。

盐 3g

水 3斤

四总论导思共采花土叫，低半府标存识局红。

白醋 1碗

1、把牛肉用水洗干净，用砍骨头的刀，一节一节的把骨头切断，主要让骨头里的营养融入到汤里。      提示；砍骨头的时候注意安全。

2、牛骨头砍好了，流出来的骨髓用碗装好，一段一段的骨头，用白醋拌一拌。      白醋拌牛骨主要；是让牛骨头被醋松软。

3、最好用大一点的锅，在锅里加入大量的水，水要多牛骨头的4陪。再把姜拍碎，放到锅里。      牛骨头水多的原因是；长时间煮牛骨头，水会少或干了。

4、熬汤要开到中火，5-10分钟打开盖子翻一翻牛骨头，锅不好的话，底部会沾锅。      提示；这里不着急放油和盐。

5、在骨头半成熟的时候就会起沫子，这时候呢，用勺子把沫子打掉，过了几分钟后再去打开锅子把沫子打掉。这时候在把骨髓放到锅里。     提示；沫子多了会阴影汤的味道。

6、熬了一个小时，好了，在起锅的前一分钟，放入葱花，放入盐，在放入少量的油。       提示；骨头汤主要的是要熬得久。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。