双皮奶的制作方法简单（双皮奶的制作方法）

想必现在有很多小伙伴对于双皮奶的制作方法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于双皮奶的制作方法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

  双皮奶一定是许多年轻人的爱好吧，甜品茶饮现在正作为新兴起的消费热点被年轻人所追求。在外面一杯双皮奶最少也要10多元，我们可以自己用料制作双皮奶，不仅口感更丰富，还能保证口味很纯正，下面就跟小编一起来看看吧。

  主料

  牛奶 ：500ml鸡蛋 ：2个

  辅料

  白砂糖 ：适量红豆 ：适量

  具体步骤

  第一步

  1.牛奶，鸡蛋，白砂糖，红豆。

  第二步

  2. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;牛奶不能煮开，否则奶皮过早形成会破，热牛奶要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;

  第三步

  3.要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了;把锅盖留个缝隙，如果不留的话水蒸汽滴到上面会起疙瘩;

  第四步

  4.把白砂糖倒入蛋清中。打匀。

  第五步

  5.把之前煮好的牛奶，放上红豆上锅蒸。

  第六步

  6.香气浓郁，奶味浓，蛋味够的双皮奶就好了。

  烹饪技巧

  冷却后放冰箱里冻一下味道更好，还可以依各人喜好在上面加些红豆冰、樱桃或是可可粉之类的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。