病毒性污染对食品安全的影响（病毒性污染）

当前大家对于病毒性污染都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下病毒性污染，那么小美也是在网络上收集了一些关于病毒性污染的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、我国食品的病毒污染以肝炎病毒的污染最为严重，有显著的流行病学意义。

2、其中甲型肝炎、戊型肝炎被认为是通过肠道传播，即粪-口途径，其中相当一部分人是通过被污染的食品而感染。

3、其他病毒污染食品造成食源性疾病的报道较为少见。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。