泡菜坛子怎么做窍门（泡菜坛子怎么做）

想必现在有很多小伙伴对于泡菜坛子怎么做方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于泡菜坛子怎么做方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。制作方法如下： 1、将圆白菜和胡萝卜切块，撒上盐按摩均匀，放入冰箱冷藏2小时； 2、腌制汁混合均匀，把冷藏好的蔬菜取出，倒掉汁水，放入姜丝搅拌； 3、把蔬菜放进容器里，倒入腌制汁，大概在蔬菜的2/3处； 4、用厚重的玻璃盖盖住，放入冰箱过夜，第二天就可吃到酸爽的开胃小菜了，剩下的水就可以接着泡新的泡菜了。 扩展资料：泡菜盐水的日常管理要掌握以下几点： 1、泡制的菜洗净后，必须将水分控干，否则容易长毛。如果原料本身含有的水分多，可以先用盐腌渍，使其水分溢出。 2、无论泡制何种原料，每次泡菜时都要加入适量的盐，泡制5-6次后需要更换香料包。 3、泡制时一定不要用手动原料，因为手上会带有大量细菌，如

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