南苜蔌 南苜蔌

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当前大家对于南苜蔌都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下南苜蔌，那么小美也是在网络上收集了一些关于南苜蔌的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、金花菜原名南苜蔌，属豆科植物。

2、见载于陶宏景《名医别录》。

3、嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。

4、茎平卧或倾斜之出复叶，8 月至立春3 月陆续采收，各地有野生，亦有栽培。

5、江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。

6、一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的，这就是今日上海人所说的“草头”。

7、这种野菜现在也渐渐的成为“园蔬”了。

8、可炒吃，如上海馆子的“生煸草头”。

9、也称“花苜蓿”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。