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肉冻如何制作 肉冻的制做方法简介介绍

2022-09-06 04:33:38来源:
导读对于肉冻的制做方法这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些肉冻的制做方法相关的知

对于肉冻的制做方法这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些肉冻的制做方法相关的知

对于肉冻的制做方法这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些肉冻的制做方法相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。1、

2、冬天的时候,如果能吃到肉冻,那将是一件很幸福的事情,对于这个来讲,许多人是幸福的。好的,那么今天一起要分享的就是肉冻到底如何做。

3、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出。

4、然后,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。

5、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫。

6、放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、味精、找好口味,倒入盆中晾凉即可。

7、如加酱油即是红冻。熬肉冻时要用微火,手试冻液发粘时即已熬好。拌食可切成条加入红油、醋、花椒粉、葱花等调料,按自己口味拌食。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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