肉冻如何制作 肉冻的制做方法简介介绍

对于肉冻的制做方法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些肉冻的制做方法相关的知

对于肉冻的制做方法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些肉冻的制做方法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。1、

2、冬天的时候，如果能吃到肉冻，那将是一件很幸福的事情，对于这个来讲，许多人是幸福的。好的，那么今天一起要分享的就是肉冻到底如何做。

3、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出。

4、然后，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。

5、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫。

6、放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。

7、如加酱油即是红冻。熬肉冻时要用微火，手试冻液发粘时即已熬好。拌食可切成条加入红油、醋、花椒粉、葱花等调料，按自己口味拌食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。