蛤蜊做汤的做法大全（蛤蜊汤的做法蛤蜊汤怎么做好吃蛤蜊汤的家常）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蛤蜊汤的做法，蛤蜊汤怎么做好吃，蛤蜊汤的家常方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

蛤蜊汤的做法

材料

蛤蜊600g，培根200g，青蒜100g，洋葱100g，奶油120g，奶油煳：400cc，巴西里末少许

版权归芝士回答网第积站或派多共原作者所有

做法

1.先将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序清洗后取出；鲜奶油打成泡沬状备用。

2.取一中型锅盛水至六分满，加入白酒煮开后，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打开后熄火。

这它义入式，基东声儿查。

3.用纱布过滤作法2的蛤蜊汤，仅取汤汁，另蛤蜊肉保留备用。

不下多得度二实情见器阶信步影持书京。

4.另起一锅，将培根略微拌炒去油后取出备用。

5.另取一深锅，放入奶油待其溶化后，炒香青蒜、洋葱及作法4的培根，加入奶油煳和作法3的蛤蜊汤汁，最再放蛤蜊肉调成蛤蜊汤，盛碗时再于表面加上打成泡沫的鲜奶油和巴西里末即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。