奶油和淡奶油有什么不同（鲜奶油和奶油的区别是什么,是一个甜一个不甜吗）

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鲜奶油和奶油的区别有四点，并不是从甜度上来区别的。

1.鲜奶油的颜色偏黄，不容易塑形，所以从外形上看更普通些；而奶油的颜色发白，做的蛋糕形状会更多样，更细腻。

2.奶油很香甜，各种丰富的口感，这是各种香精的功劳，吃起来会黏黏的，糊口，给人的最直接感觉就是腻；鲜奶油口感淡淡的，有自然清新的奶香味，没有人工香料味儿，入口即化，吃起来给人一种很轻柔的感觉；

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3.将鲜奶油和奶油放在皮肤上涂抹，鲜奶油能够被吸收，而奶油不会。

4.溶水：把鲜奶油和奶油放到冷水中，鲜奶油会被溶解而奶油不会。

拓展资料

鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。一般用来打发制作慕斯蛋糕或装饰蛋糕等等。鲜奶油的保存期限较短，且不可冷冻保存，所以应尽快使用。

鲜奶油也可以用来裱花，只是它打发以后没有奶油那么硬，效果没有奶油那么好。而且它本身不含糖，所以如果用来裱花，在打发过程中要加糖。鲜奶油都是液体的，像牛奶一样。

奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。