多糖类食物一览表 多糖类

当前大家对于多糖类都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下多糖类，那么小美也是在网络上收集了一些关于多糖类的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、多糖类(polysaccharide) 是构成生命的四大基本物质之一，广泛存在于高等植物、动物、微生物、地衣和海藻等中，如植物的种子、茎和叶组织、动物粘液、昆虫及甲壳动物的壳真菌、细菌的胞内胞外等。

2、多糖在抗肿瘤、抗炎、抗病毒、降血糖、抗衰老、抗凝血、免疫促进等方面发挥着生物活性作用。

3、具有免疫活性的多糖其衍生物常常还具有其它的活性， 如硫酸化多糖具有抗HIV活性及抗凝血活性， 羧甲基化多糖具有抗肿瘤活性。

4、因此对多糖的研究与开发已越来越引起人们的广泛关注。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。