当前大家对于黄豆猪蹄汤都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下黄豆猪蹄汤,那么小美也是在网络上收集了一些关于黄豆猪蹄汤的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、黄豆猪蹄汤是一道药膳。
2、做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。
3、属于乳母食谱,通乳食谱,气血双补食谱,孕妇食谱,补虚养身食谱。
4、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;把黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段;猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥,加精盐,再煮1小时;调入味精,即可。
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