冰糖炖雪梨电视剧 冰糖

近日来大家对于冰糖比较感兴趣，那么今天小D也是特地在网上收集了一些关于冰糖的话题，那么感兴趣的小伙伴可以看下下面的内容哦。

1、冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。

2、冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。

3、自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。

4、由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。

5、冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。

6、一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。