云南人蹲在路边也要吃的米线，10元碗，广西小伙却觉得吃不下

原标题：云南人蹲在路边也要吃的米线，10元碗，广西小伙却觉得吃不下

米线是一种受到全国老百姓喜爱的传统美食，每座城市都有属于它的一碗米线，像重庆人爱吃酸菜肉丝米线，还有江西的云南的米线更是远近闻名。一位广西小伙子来云南旅游，就慕名去尝了尝一家网红米线店，据说这家米线店昆明人很喜欢，蹲在马路边上也要吃，还吃得很欢乐呢。

他们家做的是墨江特色，墨江哈尼族隶属，离昆明有三百五十千米的距离，这边的物产很丰富，什么紫米咖啡竹笋都远销国内外，而墨江人喜欢的红米线，虽然在其他地方很少见，但是本地人天天吃不腻，而外地人也经常慕名来吃。而昆明这家店就是延续了墨江特色，把红米线带来昆明，俘获了诸多客人的心和胃。

他们家就是一家普通的街边小店，看起来不起眼，但是门口一排客人也太醒目了， 服务员很多，忙着收拾碗筷，保证不耽误等候的客人，但是奈何排队的人太多，所以想快点吃上都很难。店内面积不大，但是客人又太多，所以才会拿高凳子当桌子，蹲着或者拿个矮凳子坐在路边吃，热腾腾的米线吃起来又开胃又爽口，吃完一身大汗感觉太过瘾了。

店内菜品很丰富，但不是啥都能吃上，因为店家太忙，有的根本顾不上做，来这里的多数都是点酱香牛肉米线或者牛烂烀米线，10元一碗还有免费的花生汤，性价比还是很高的。酱香和牛烂烀的区别其实就是一个红烧一个清汤，里面都是软烂的牛肉和牛杂，料很足，肉给得多。而且肉耙而软烂入味，汤味鲜美浓厚，还有这个米线筋道而爽口，米线软而不会断，还带着一点韧性，简直绝了。

相比之下细米线没有红米线受欢迎，毕竟，细米线随处都可以吃，而红米线来自墨江，更具特色。这位广西小伙子慕名而来，不知道酱香味的厉害，点了一碗酱香米线，看着肉很多，感到很惊喜，结果没想到这个红烧味儿是真的辣，本身汤汁的原味已经被酱料所以掩盖，又辣又油，根本下不了嘴。反而同伴点的牛烂烀气质清淡爽口，牛肉汤的鲜美直击味蕾，让人回味无穷。

虽然说酱香气质也不错，不过想要喝点汤，那还得点牛烂烀米线，小伙子不想浪费，却又吃不下，真是左右为难啊，不知道这样的米线你喜欢吗？