孩子长个黄金期，提醒宝妈：少吃3种身高“抑制剂”，才能长高个

原标题：孩子长个黄金期，提醒宝妈：少吃3种身高“抑制剂”，才能长高个

每位家长都希望自己的孩子可以茁壮成长，家长们也越来越重视孩子的身高。宝爸宝妈们想让孩子长高一些，孩子长不高，和你给他吃饭有关，有些被家长当作宝的“好东西”其实确实身高的“阻碍剂”。

少吃油炸食物、膨化食物，由于膨化食品在制作过程中蛋白质、维生素等营养损失大，反而含有防腐剂，添加剂，对孩子的代谢会造成影响，而油炸食物油脂都比较高，吃油炸食物会长胖，还会导致骨龄过早闭合，这样怎么还能长高个呢。

糖很多孩子都喜欢吃，吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，影响钙质代谢以及生长激素的释放，特别是可乐型碳酸饮料中磷含量过高，会阻碍孩子对钙质的吸收，还会加速钙质的流失，导致体内钙、磷比例失调，以致影响孩子长高。

少喝营养肉汤，营养肉汤不能补钙，这种营养汤对于孩子来说不是好的，比如“大骨汤“，只会让孩子的肠胃更加油腻，很难消化吸收，而且长时间的炖煮会导致汤里的嘌呤含量很高，对孩子的生长发育甚为有利。

材料：鲫鱼2条，豆腐200克。

调料：料酒15克，葱1段，姜1块，盐2克，胡椒粉适量。

做法：1.鲫鱼处理干净，将内脏和黑膜处理干净后，再冲洗干净，也可以把鲫鱼的两面划上三条口子，能更入味。然后把鲫鱼放入干净的盘中，加入少许的食用盐和料酒，进行鱼肉，涂抹均匀后再放置一旁腌制十分钟。

2. 将豆腐稍微冲洗一遍后，再把豆腐切块备用。

3.葱、姜洗净切片备用。

4. 准备干净的炒锅，先用姜片擦拭一下锅底，然后再往锅中倒入适量的食用油，等油烧热后，再把腌制好的鲫鱼放入锅中，用中火煎至鲫鱼的两面呈金黄色。

5.然后倒入适量冷水，然后再加入料酒、葱姜。

6. 用大火将锅中的汤汁煮开，汤汁会慢慢变白，这时可以加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠，大约煮8分钟左右，加盐、胡椒粉调味后即可。

厨房小语：炖鱼汤开锅后，继续用大火才能炖出像牛奶一样白的汤，如果开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤。

食材：米饭1碗，甜豌豆粒30克，洋葱半个，培根50克，红甜椒30克。

调料：盐2克，番茄酱20克，披萨草2克，黑胡椒粉2克，马苏里拉奶酪80克，橄榄油适量。

做法:1.洋葱、培根、红甜椒切粒。

2.锅中入橄榄油，加洋葱爆香，放入培根翻炒。

3.再加红椒丁和豌豆粒翻炒均匀，加入番茄酱、披萨草、盐、黑胡椒粉炒匀。

4.加入米饭翻炒均匀，可加一点水以防糊锅。

5.轻轻压实，撒上马苏里拉奶酪。

6.盖上锅盖，转小火焖烤2分钟，奶酷融化即可。

划重点：1.用平底锅直接做，最好是不粘锅。

2.炒饭配料可以自由发挥，干酪片、车达等等都可以，有什么用什么。

主料：海带丝400克、白菜丝100克、红椒丝50克

调料：醋10克、生抽10克、盐2克、糖5克、辣椒油5克、香油适量

做法：1、海带丝泡开

2、海带丝捞出，白菜、红椒切丝

3、海带洗净切成细丝，入沸水锅中

4、煮时可以加一勺醋，这步很重要，煮海带丝的时候加入适量的醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易地煮软，煮出来的颜色也好看。喜欢更软的口感可以适当延长煮制时间，这样的海带丝更加柔软细腻。

3、白菜丝、红椒丝放入盆中

4、将醋、生抽、盐、糖、辣椒油、香油依据自己的口味调匀

5、海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分，装入盘中加调料拌匀即可

厨房小语：调味和蔬菜的搭配，可按自己的喜好添加。