根据《中国居民膳食指南2016》中,指出日常在饮食中是需要多样化的,特别是主食应该丰富,在谷物的使用中每天的量在50~150克最为合适,当然谷物中燕麦的地位是不可代替的毕竟有营养有很方便。
首先来说一下燕麦的营养价值,其中富含丰富的蛋白质和钙,在儿童时期用燕麦来代替米面是对生长发育有很大的帮助,而成年人在食用燕麦又可以预防B族维生素及矿物质的缺乏,而对吃燕麦还可以降低血液中的低密度蛋白质胆固醇它的俗称就是“坏胆固醇”能有效地降低心血管疾病的风险,不过这里要注意大家在选择的时候最好是选择粘稠,因为这样β—葡聚糖功能性会强一点,还有不得不说的一点就是膳食纤维是非常丰富的,当膳食纤维摄入充足了,就会增加肠道促进消化预防便秘和缓解便秘的作用,另外还可以以最快的速度有饱腹感,这样对想要控制体重的人来说是个不错的选择哦。
那接下来再说一下容易犯的错误
第一点、请不要大量的食用燕麦在前面说到的燕麦是适合肥胖人群的,但是还是有很多人吃燕麦却无法控制体重,主要原因还是燕麦虽然饱腹感强同时热量也是不低的,当你在大量食用燕麦的时候热量只增不减刚好是和减肥相对的。
第二点、请仔细分辨燕麦和燕麦制品,相信很多人都觉得是一样的但真实的结果是燕麦制品中燕麦的含量是非常小的从长还是以粉状呈现,营养大部分流失还有添加剂,虽然味道上比燕麦要好,但是说到营养就没法比了。
最后说一点大家在选择的时候还是尽量选择纯燕麦,这样就可以让身体获得燕麦的绝大部分营养了,在平时要积极锻炼请勿觉得燕麦吃了就可以慢慢瘦,只要适量就算是平常饮食也可以很好的控制体重的。