食材:
鸡胸肉、菠萝、红椒、青椒、姜片、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、食用油
做法步骤:
一、将鸡胸肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。
二、菠萝去皮去籽,切成块状;红椒和青椒去籽切片;姜切片,蒜切末备用。
三、热锅凉油,待油热后,放入姜片和蒜末爆香。将腌制好的鸡片放入锅中,煎至两面金黄。
四、加入切好的菠萝块、红椒和青椒,快速翻炒。
五、加入适量的盐、糖,根据口味调整。炒至鸡肉熟透,蔬菜熟软,即可出锅。
温馨提示:
烹饪过程中火候要适中,避免煎糊或煮老。调味时可根据个人口味适量调整盐、糖的用量。
这样一道美味的菠萝鸡片就做好了!希望你喜欢这道菜,也希望它能给你的餐桌带来一丝清新和美味。