用植物制作的“肉”在华尔街首次亮相 拍摄率为163％

由Beyond Meat植物制成的肉类产品的先驱公司于周四在华尔街首次亮相，股票市场上的股票价格上涨163%至每股65.75美元反对25美元的起始价。

该公司，从而确立其价格周三登场，首演于纽约纳斯达克上市，其中主要的Tech-组与收益，迫使刚刚开始它的操作15分钟后瘫痪它的价格，中期会议后不久，鉴于标题的高度波动性。

Beyond Meat以其产品的外观和口感而闻名，但完全是素食主义者，每股的第一个价格为46美元，按产量价格增加了84%。

与65.75 $单位称号，公司实现了近38亿美元的市场资本在华尔街，高于其领导人，谁渴望约14亿美元的最乐观的估计。

Beyond Meat与Impossible Foods和Just，Inc(所有这些公司都位于加利福尼亚州，与技术行业有着密切的联系)，是美国制造此类产品的三大公司之一，也是第一家已经上市了。

本公司专业销售超市(不像，例如，不可能食品，其重点是餐馆)，它提供汉堡包，香肠和其他“肉”的产品完全与植物，但颜色发，肉的质地和味道。

这些产品的制备是基于来自豌豆和大豆植物蛋白，向其中其它组分如椰子油和植物纤维中加入，并进行蒸发，压力和温度的变化，以实现等各种处理原来的肉。

一些此进程创建的汉堡在2017年取得了恶名，当制造商能够制造“流血”被消费，即吩咐离开去一个像血滴一个牛肉汉堡被煮熟取汁。

这些“模仿肉类”在美国越来越受欢迎。 - 不是少见，例如，发现作为在大城市或airports-，并在其信股市监管餐厅菜单上的选项，他说，除了肉类，近年来他一直难以对需求的响应量现有的。

几个星期前，标志性的快餐连锁店汉堡王开始在一些餐馆提供的飞行员被称为“弥天大谎不可能”一个素食汉堡不可能食品。