自制冰糖葫芦粘牙怎么回事（自制冰糖葫芦）

当前大家对于自制冰糖葫芦都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下自制冰糖葫芦，那么小美也是在网络上收集了一些关于自制冰糖葫芦的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作“糖梨膏”。

2、它是北方冬天常见的小吃，一般用竹签串果，蘸以糖稀，具有酸甜脆爽的口感。

3、冰糖葫芦制作包括串果、熬糖、蘸糖、冷却等步骤。

4、其中，串果多选用新鲜饱满、大小均匀的山楂、葡萄、草莓、圣女果等；熬糖时按糖与水2：1的比例，猛火熬20分钟，待糖浆能微微拉出丝来即可；蘸糖十分讲究技巧性，果串要裹上薄薄而均匀的一层糖稀才算成功；冷却是将蘸好糖的果串放至水板上冷却二三分钟，完成冰糖葫芦的最后定型。

5、^。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。