碱性食品是啥（碱性食品具体什么情况）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是碱性食品方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、碱性食品，同酸性食品相对。

2、碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。

3、如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

4、含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。

5、迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。

6、酸碱食物的概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究意义。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。