简单快手早餐，4种食材一锅出，每人一碗，营养又好吃

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最近因为天热，早餐我通常就做些简单的。比如热两个包子，煮一锅面条，或者炒两碗米饭，简单省事少流汗，还能吃得营养又舒服。特别是炒饭，灵活性高，做法也更简单，吃起来也不会很烫，很适合夏天的早餐吃。

我平日里煮饭的时候就会特意多煮一些，冷凉后用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏储存，3天内不会新，想吃炒饭的时候，随时做。

炒饭作为早餐来吃，配菜可以丰富一些，推荐我家孩子比较喜欢的黄瓜肉丝炒饭，4种食材搭配，大火一炒就出锅。营养丰富香喷喷，简单一碗，轻松解决一顿饭。做饭的人轻松，吃饭的人也喜欢。

黄瓜肉丝蛋炒饭

【食材】米饭、猪肉、黄瓜、鸡蛋、盐、老抽、生抽、五香粉

【具体做法】

1，猪肉洗净，切成丝。黄瓜洗净，切成丁。鸡蛋打入碗中，充分搅散。

2，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，用筷子迅速搅散开，炒熟盛出备用。

3，炒锅中再加一些油，将肉丝倒进来，大火炒干水分。

4，再加入老抽、生抽，小火炒出香味。因为这里做的是炒饭，所以葱、姜、蒜这些调味香料就没有放，不然吃的时候不好挑出来。不介意的也可以放一些一起炒，可以提升香味。

5，接着把黄瓜丁倒进来，再加少许盐、五香粉调味，大火将黄瓜炒软。

6，最后把米饭和炒熟的鸡蛋倒进来，再加入少许盐补充一些咸味，大火快速翻炒均匀，将米饭炒透炒香即可关火盛出。

饭菜一锅出，肉菜搭配，营养丰富气质好。每人一碗，再搭配一杯牛奶或者温水，早餐就轻松解决了。做法简单又快捷，营养好吃又饱腹，早餐吃它更省心。

黄瓜也可以换成其它蔬菜，比如芹菜、西葫芦、豇豆、包菜、洋葱等等都可以。