切糕的“后遗症”到底有多深？现在明码标价也是“无人问津”？

原标题：切糕的“后遗症”到底有多深？现在明码标价也是“无人问津”？

引言

我们都知道，我国的人口在世界上首屈一指，同时也有着上下五千年的文化传承，加之地理环境之优越，与各区域历史演变过程有所不同，形成了有特色的饮食文化。

当中国传统饮食文化流传开来时，一种令人爱恨交加的食物——切糕应运而生。

形成如此错综复杂矛盾的原因，并非切糕口感差，但在其销售方式上却出现了问题。许多人无法理解，切糕“后遗症”缘何延续至今？就算是明码标价的切糕，也没谁会买，针对这种状况，许多人都说，这样会自食恶果。

不少人说，中国是美食国度，对我国而言，这是褒义词，我国人民对美食极其喜爱，这在别国无人能敌。

同一种食物，我们国家也会有许多完全不同的烹饪方式，煎、炸、蒸、炖等烹饪方法各不相同，能做出完全不一样的好吃。

去掉更了不起的食物，还有更接地气的街头小吃，在不少人看来，这些街头小吃，能从某种程度上反映出全城优越的气氛。新疆这一带不但饮食较丰富，还有种种令人留连忘返的佳肴。农闲时，不少人想到新疆观光。

自从到新疆，一定想在新疆买点地方美食，切糕是其中的一种，不但造型更美观，吃起来也很好吃。它是一种用面粉和水做成的糕点，制作起来简单方便。但其价格是许多人无法企及的。

上切糕当者，当然不只一人，许多人都在大街上见到过这些不起眼的切糕，总想我能买一点试试，谁会想到，一刀竟卖到几百元。其实，切糕的过程也是一种很有趣的消费体验，它不仅能让你感受到切糕者的喜悦心情，更能使你体会到切糕背后隐藏着的各种利益关系和法律问题。除此之外，它也并非特例，许多人身处异地，都曾遇到过切糕宰割。

巴掌大的切糕，最高售价可达120元，不少人表示，这样的价钱太贵了。在许多人看来，这样大的切糕，最多只有二十块钱。但摊主说，既已请求切糕，你得买这个切糕，毕竟，剖开的糕点是很难卖到别人手里。无论价格如何，客户们只好忍痛割爱。

这种销售模式实际上更多地被认为是强制消费，而对这种有违个人意志的销售方式消费者当然也无法接受。

实际上切糕商家并未明码标价，客户也没有办法亲自切下去，这样下去，商贩很容易动起来。除此之外，一些摊贩还丧心病狂地去用劣质瓜果，不只是味道变了，甚至可能造成客户腹泻。

由于瓜果比较劣质，完全没有甜味，这样商家就只能加些白砂糖，提高甜度了。于是商家为了增加糖份就把白糖加入了水果中，这样就能增加甜度了。但这种方式，不但没能增添味道，有可能造成客户蛀牙。

同一种诈骗手段被运用得更加频繁，不会有人中计的，不少人都是摊贩切菜，都会直接通知小贩切小一点，还是没办法制止摊贩们的手脚。

如今，各国都在着手解决强买强卖消费问题，同时也更好地维护了消费者合法利益。在过去的几十年中，我国切糕行业一直存在着严重的不规范行为，这给消费者带来了很多麻烦。有关部门明文规定，切糕商贩一定明码标价，不过，这种情况变化并不大，毕竟，切糕的出轨由来已久，早已根深蒂固。随着经济发展的加快，人们的生活水平得到了显着提高，而食品更是成为人们日常生活中不可缺少的一部分，尤其是在肉类方面的需求量不断增加。消费者一挨蛇咬，十年怕井绳，或望而生畏之态。

消费者对切糕产生抗拒心理，且对新疆经济发展不利。此前国家为能够促进新疆经济的发展，持续向新疆推广，如今，它已被所有这些不良商贩摧毁。

他们不仅损耗了消费者的合法权益，同时也打击着民族的面子，亲手斩断属于你的后路，如今销量下降，是给他们的最好警示。就算是现在，他们也愿意正常出售，不是打套路的，还是没消费者肯骗。

切糕所用原料价格较高，制作流程亦较复杂，以致切糕费用较高，商贩们适当抬高了价格，也算是有情可原吧。

但他们用欺骗的手段来促进销售，这是消费者无法接受的，谁都不愿套路。因为在消费者眼里，切糕是一种很普通的东西，没有什么特别的地方。这就是人们对切糕丧失信任感的最大根源。因为在很多时候，商家都会把自己当成是一个“骗子”,因为在很多情况下，消费者根本不了解他们。而商家信誉是关键，一丢就丢，便难以再造。

无论从事何种业务，都必须强调以诚信取胜。想赢得消费者信赖，就要以消费者利益为出发点，唯有如此，消费市场才有可能长盛不衰。

总结

切糕要再给就得花大价钱了，商家要做的终究是扭转行情。