茅台改善肝纤维化的研究被撤回，据称它还能防肝癌？

原标题：搜狐全球医讯 | 茅台改善肝纤维化的研究被撤回，据称它还能防肝癌？

出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

近期有媒体爆料，一份关于“喝茅台改善肝纤维化”的研究被杂志撤稿，理由是“担心数据重复影响对结果的解释”。

文章指出，长期摄入酒精易引发脂肪肝，从而出现肝纤维化及肝硬化，但这款白酒肝毒性却较小，消费者的这两种疾病比例比别家低。研究组给小鼠喂食白酒及普通酒精，结果两组小鼠均出现脂肪肝，但喂食白酒组比例明显低于另一组。作者指出，酒精性肝纤维化发展过程中，体内的促炎细胞因子可激活肝星状细胞，诱导肝损伤；而该白酒可诱导肝星状细胞凋亡，抑制胶原沉积，起到减轻肝纤维化的作用。

另外，我们还看到了该白酒预防肝硬化甚至肝癌的相关研究，称长期喝酒的工人肝纤维化和肝硬化比例低，是因为该白酒可增加体内金属硫蛋白水平，抑制肝星状细胞活化和胶原蛋白生成，延缓肝纤维化进展。

课题组为肝癌模型小鼠喂食该白酒或酒精，酒精组出现了肝功能障碍加剧，而白酒组肝损伤程度降低，推测与其某些成分激活抗氧化因子带来的保护有关，但没有后续研究信息。

总而言之，该白酒对脂肪肝的影响与其他酒无异，肝纤维化风险较低但只是延缓，仍比不喝要高，现在该文章已被撤稿，再次证实喝酒免谈健康。