千年前的冬日盛装：古人的保暖秘诀，古代冬装揭秘

原标题：千年前的冬日盛装：古人的保暖秘诀，古代冬装揭秘

岁暮天凉，万物诉寒。穿什么衣物御寒成了头等大事。

今天的我们可以穿着羽绒服、大棉袄、冲锋衣、雪地靴过冬，但是棉花在宋代才传入中国内地，真正的普及要到元代。所以，在棉花传入中国以前，古人是没有棉衣的。那中国古人会穿什么度过寒冷的冬日呢？

人类最早用来保暖的“冬装”是兽皮，到春秋时期，“裘皮”取代了“兽皮”，成为古人冬季保暖的常见服饰之一。

但在古代贫富不同，穿的裘皮也不同。在古代有钱人会穿狐裘、貂皮等。穷人只能选鹿、羊和狗做的皮袍。

作为王公贵族在冬日的标准装束，《礼记·月令》中就规定“孟冬，天子始裘”，《周礼》中，裘冕更是天子祭天时的礼服。《诗经》中经常提及当时所用的裘皮衣服，用得较多的是羊羔皮和狐狸皮。

《诗经》里的郑风、唐风、桧风各有一首以《羔裘》为题的诗，其中的《桧风·羔裘》中有“羔裘逍遥，狐裘以朝。”闻一多的解释是：“大夫平时穿羔裘，入朝穿狐裘。”

另一首《豳风·七月》中有：“取彼狐狸，为公子裘。”说的也是一种狐裘。

这种裘皮衣服也有图像的描绘，在山西太原北齐徐显秀墓里的壁画上，就画着墓主人穿着银鼠裘衣的形象，整个衣身是有多个银鼠皮毛拼接制成，黑色的鼠尾整体排列在在外侧，具有很强的装饰性。

唐代时，皇族与官宦到了冬天通常可以穿上动物皮毛制成的裘衣，比较华贵的有狐裘、貂裘、豹裘、兔裘等，一般士人和百姓中富有者则多穿羊裘、犬裘。

冬至雪落，大观园内的众姐妹们也“争奇斗艳”起来。

“只见宝琴来了，披着一领斗篷，金翠辉煌。”“探春围着大红猩猩毡斗篷，戴着观音兜”，又“远远见贾母围了大斗篷，戴着灰鼠暖兜，坐着小竹轿……拥轿而来。”

宝玉也不甘示弱，“见外面下雪，便要人去取斗篷”，一条大红猩毡披在身上，衬着雪景，美不可言。

在清朝，斗篷是富贵人家的御寒首选。其实早在晋朝，就有了斗篷的雏——“鹤氅”。它是由鹤羽制成的较为宽松的对襟外衣，腰处有一根束带。

明朝，斗篷又称“月衣”，《长物志》中将其描述为“铺地如月，披之则如鹤氅。”

到了清代，斗篷大规模流行起来。它穿戴后的廓形像一个倒扣古钟，所以又称其为“一口钟，一裹圆”。

无论男女老少，在冬天出门皆喜披着斗篷。这些斗篷的形制各异，有的镶金绣花，有的内衬皮毛，颜色不胜枚举。

如《红楼梦》中提及的，“翠兰泥斗篷”“着绿泥斗篷”“玫瑰紫哈喇斗篷”，清人邹韬《海上尘天影》中着墨描写的“鹅黄绉纱粉红边小狐皮斗篷”“秋香色地、桂杏连玄湖当大斗篷”，以及《花月痕》中的“采秋披件大红哆罗呢的斗篷”。

斗篷的材质从羽纱、哆罗到动物皮草，无奇不有。天寒地冻的日子里，披上斗篷，搭配上一顶风帽，打一把青绸油伞，缓步走在白雪覆盖的小道上，便是冬日里一道靓丽的风景。

羽毛缎是一种古代西方国家使者进贡给清廷的面料，它的原料其实是生羊毛，经过织造和处理后，羽绒缎光亮挺括，不会像寻常织物一般吸收雨水，而是可以将雨水抖落。由于这个特性与鸟羽极为类似，所以以前被误以为是羽毛制作的，非寻常人家可以轻易得到。“毡”本是一种由动物毛制作的非纺织物，密实平整，对御寒有奇效。

毛褐是用毛纤维（较多的是羊毛纤维）纺织而成的较为粗厚的织物，也可以用来御寒，在新疆早期出土的墓葬中十分常见，如小河墓地、洋海墓地、五堡墓地、扎滚鲁克墓地等。虽然其御寒效果不如裘皮，但也为大量普通百姓所用。

《豳风·七月》中有：“无衣无褐，何以卒岁？”说的就是用粗毛织品做成衣服来保暖过冬。在南方不是很冷的地方，也可以用这种粗毛织物御寒。

陶渊明生活在江西，他在天冷风寒时仅靠饮酒披褐抵御。

唐代人冬日所穿的绵衣，主要是“袍”“袄”两种，两类衣服都有夹层，可以在其中填充棉絮，不同的是“袍”一般能覆盖到脚面，常用作外衣；而“袄”则主要是上身穿着，有时也会作为里衣。

宋代以前，棉花主要出产于岭南一代，尚未在中原广为种植，因此绵衣中的填塞物以丝绵为主。快到冬天的时候，人们会从箱篋中取出袍袄，将丝绵填入其中，称为“装绵”。

一般老百姓最为常用的冬衣是复衣，即把衣服做成有表有里的夹衣，当时称为“袷”，再在里面填充保暖材料，当时称为复衣，或写作“複”。

这是不产皮毛之地发明的御寒衣服，其中又可以根据填充材料的不同或是等级的高低分为几类。填充材料的大类是丝绵。当时对丝绵的称呼有绵、絮、纩等多种，可能是因为质量的不同所致，但也很难区分。最好的丝绵是直接用茧子做成的。

第二等的是用茧子的下脚料做的丝绵，质量可能稍差一些。第三等是用过的旧丝绵。

我们今天的丝绵衣穿过数年之后也需要重新翻一翻，拉拉松，再填充到夹衣中去。如果这旧丝绵质量实在不行，就再添加一些新丝绵进去。所有这些用丝绵进行填充的衣服，都可以称为绵衣、絮衣或是纩衣。

中国古代社会从汉代开始同时征丝绸和丝绵作为赋税，说明在实用的服装中，丝绵与丝绸的地位不相上下。丝绵用于取暖的考古实物自战国时期就有。

从湖北马山一号楚墓出土的一位等级不高的女性服饰来看，墓中共出衣衾19件，计绵衾3件、绵袍8件、绵袴1件，正是穿的丝绵被、丝绵袍和丝绵裤，占了一半以上。

湖南长沙马王堆一号汉墓出土的情况也类似，其中有大量的丝绸绵袍，如朱红菱纹罗绵袍、印花敷彩纱绵袍、信期绣黄绮绵袍等。

古代文献中所记载的绵衣也非常多。唐代的现实主义诗人白居易有一首五言诗《新制布裘》写道：

这就是一件用丝绵做成的绵衣，可令在冬月里肢体暖如春。唐代的时候，朝廷发给边防守军有春、冬两季的衣服，根据敦煌发现文书中的记载，其中的冬衣中有长袖、袄子和绵裤三种，应该都是用丝绵填充的。

关于边防戍卒的绵衣，唐朝开元时期还发生过一个故事。据《全唐诗》载：当时给边军的丝绵衣（原文称为“纩衣”）有一部分是由宫女做的。有一位士兵在袍中无意发现了一首诗（《全唐诗》卷797开元宫人《袍中诗》）：

这位兵士就把此诗交给了军官，军官又把此诗交到了朝廷。当时唐玄宗将诗出示给宫中，查找写诗的宫人。结果有一宫人认罪，但唐玄宗忽生怜悯之心，非但没有处置宫女，反将宫女嫁给了那位士兵。边军将士在西北寒冷之地均穿绵衣，说明当时的绵衣是人们御冬的主要服装。

由于养蚕的不易和丝绵的昂贵，虽然它是当时人们的主要冬衣材料，但是也不是所有人都能穿着的。

较丝绵更次的是用乱麻填充，这种乱麻称为缊（yun）。

《说文》云：缊：绋也，是乱麻的意思。用乱麻填充的衣服称为缊袍，《论语·子罕》中说：“子曰：衣敝缊袍，与衣狐貉者立，而不耻者，其由也与？不忮不求，何用不臧？子路终身诵之。子曰：是道也，何足以臧？”

邢昺在疏注时说：“缊袍就是“杂用枲麻以著袍也。”孔子说，有谁穿缊袍，敢跟穿裘皮大衣的站在一块儿而不脸红，恐怕只有子路。这里所说的缊袍是很差的冬衣，同时也说狐貉是很好的冬衣。

说到缊袍的还有陶渊明，他在《祭从弟敬远文》中说：“冬无缊褐，夏渴瓢箪。”这里正是说明在南方冬衣的常用材料是缊和褐两种较差的材料，都不是很暖，但相对较为适应南方的气温。

北魏时贾思勰在《齐民要术》的序言里也有过关于麻絮保暖的记述：“茨充为桂阳（今湖南境内）令，俗不种桑，无蚕织丝麻之利，类皆以麻枲头贮衣。”

如果拿现在又轻又脆的纸做一件衣服，一套被子，你肯定会严重怀疑它的可用性，更别提保暖了。可那时的纸不一样，多为以树皮为原料的皮纸，坚韧敦厚，特别是宋代纸衣、纸被用料，主要为拉力强，耐折耐磨的楮树皮纸，只要控制好一定的厚度和打浆度，就可制成既便宜、又能挡雨露风寒的纸衣。

纸，发明于汉代，到东晋时取代了简帛，成为书画的载体。到南北朝开始制纸衣，唐宋时期，制纸衣、穿纸衣更为流行。唐代用麻纸，纤维强度高，抗老化，防蛀虫。宋代用树皮纸，拉力强，耐折磨，所以麻纸衣、皮纸衣耐穿。

唐宋时期，造纸业和造纸技术大为发展，用于取暖的纸衣、纸被相继出现。这种专门有加强御寒效果而特意加厚的纸衣，称为“纸裘”，原料一般采用较厚而坚的楮皮纸缝制而成，质地坚韧，揉皱之后不但耐穿，还可以抵挡风寒，透气性也相对较好，加上造价便宜，简直是贫民士子出门必备首选之物。

据史料记载，“人悉以纸为衣，或有衣经者”“方冽寒，人皆连纸褫书为裳褕”。

当时贫苦百姓遭受，流离失所，由于没有布衣，便就地取材，制作纸衣御寒。纸原料成本低，容易获取，故能大范围普及。故而成为当时的流行穿搭。

时及宋代，除了普通百姓和修道僧侣，文人也加入了“穿纸衣”的行列。陆游曾作诗云：

在一个萧瑟的寒夜，诗人独扫枯叶，挖土做炉，刨一点藜草充饥，裁一件纸衣保暖。

宋代，制作纸衣已成为专门的行业，有一套完整的工序：首先为处理纸衣料，“每一百幅用胡桃、乳香各一两煮之，不尔，蒸之亦妙，如蒸之即恒。洒乳香等水，令热熟阴干”。然后将纸卷在箭杆上，通过各种方式让它变得柔韧。

接着才是剪裁缝补，增添衬里等各种工序。纸衣里纳麻絮，便成纸袄。再往大了做，就成了纸被。

宋之后，纸衣渐渐退出历史舞台，但是，那洁白轻软的纸衣，曾在无数寒夜为窘迫的人们，抵挡过风霜雨露，增添一丝温暖。

晚唐文人徐夤曾写过一首《纸被》诗，诗中说上好的纸被“披对劲风温胜酒，拥听寒风暖于绵”，可见纸被在防寒防风上的效果是相当不错的。

除了纸衣，还有“纸被”“纸帐”。陆游的好友朱熹曾在过冬时以纸被相赠，为此他作诗感谢道：纸被围身度雪天，白于狐腋软于绵。

而纸帐，则是文人雅士喜欢的床具，印着梅花，所以又叫“梅帐”，既御寒，又风雅。

由于纸衣、纸被的最大问题在于不透气，所以古代冬天防寒还得将布衣、纸衣换着穿。

古代冬天有多冷？大概可以用唐代诗人岑参的一句诗“瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝”形容。

在那个没有暖气的年代，北风席卷大地，冰冻万里，如若再遭遇雨雪侵袭，出行举步维艰。然而，只需要一件“蓑衣”，便能实现柳宗元所说的“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”。

这究竟是何等御寒神器？

早在诗经中，就有了蓑衣的影子。《诗·小雅·无羊》中写道：“尔牧来思，何蓑何笠”它最早由蓑草编织而成，这类植物表面光滑，有较好的防水性。

后来蓑草被棕麻代替，在防水的同时，能够挡风遮雨，保暖功效更为显著。

古代蓑衣一般分上衣与下摆两个部分：上衣颇像古代妇女穿的坎肩，圆领口，对开襟，两翼略向上翘；下摆较为蓬松，上窄下宽，整体形状犹如蝴蝶。江上独钓的老翁，因穿着这件保暖的蓑衣，而抵御了呼啸而过的狂风，自如地垂钓。

在宋代油纸伞出现以前，人们冬季雨天出行最依赖的便是蓑衣。

想象一下：在一个天寒地冻的日子里，系上一件厚实的蓑衣，再搭配上一顶斗笠，冒着绵绵的雨，泛舟湖上……那不正是“既有温度，又有风度”的最佳诠释吗？

古人在头部保暖方面也有很多巧思，最常见的就是“抹额”。

汉代就出现了在元代，上流社会的女性会带上一种叫做抹额的保暖头巾进行保暖，还会为衣服搭配不同花色的抹额。

明清时期，抹额是女性最喜欢的保暖物品，区别是，富人的抹额会镶嵌很多珠宝，用的材质也更好一些。富家的女人也有“卧兔儿”或“昭君套”。

“昭君套”是一种没有包住头顶的皮质帽子，是有钱家提供的女子常见的冬天保暖装扮。

它在明代称为“卧兔儿”，“卧兔儿”是一种由动物毛皮制成的女性装饰品，冬天戴在她们头上，看起来像一只躺在她们头上的小兔子，因此而得名。

用海獭皮做的就称“海獭卧兔儿”，用貂鼠皮做的就称“貂鼠卧兔儿”。旧日唐山、丰润一带老年妇女冬日常戴一种黑色大绒做的帽子，大约就是这种“卧兔儿”或者“昭君套”的遗制，不过多了一个顶而已。

除了衣服之外，绵帽和靴子同样是御寒的必备衣装，绵帽和绵袍一样，都设有夹层，其中可以填充丝绵，称为“夹帽”。

白居易在《岁暮》诗中说自己年末的衣装是“夹帽长覆耳，重裘宽裹身”，可见这种夹帽是可以覆盖到耳朵的。

至于靴子，则主要是兽皮制成，白居易在《喜老自嘲》中自述“裘轻被白氎，靴暖蹋乌毡”，就是绵裘皮靴的搭配。

由于古人的斗篷并不像古装剧里那样有兜帽，所以头部需要另外的部件，有斗笠，也有民间脑后带披拂的棉帽，能够将发髻和一部分后背遮住。

这种雪帽常见于观音像，因此也叫做“观音兜”。

除此之外，还有史湘云的“风领”，林黛玉和薛宝钗的“鹤氅”，贾宝玉的“雀金裘”......古人御寒的智慧远没有挖掘完。