3月2日就像按需软冰淇淋一样诱人我们可能不需要另一台豆荚机

尽管Juicero以 400 美元(516 美元)的价格通过挤压装满果汁的袋子生产鲜榨果汁的机器出现了惊人的失败，但仍有一些公司愿意押注基于豆荚的即食食品机器。最新的是ColdSnap，如果您有另一块柜台空间可以牺牲豆荚的寿命，它会创建按需软服务和其他冷冻食品。

可以理解为什么公司仍然试图通过基于豆荚的即食食品方法来打金。去年 8 月，Keurig Dr. Pepper预计其2020 年的收入将超过 11 亿美元(14 亿美元)，而且只要付出更多的努力，任何人都可以在家中制作出远远超过 Keurig 机器所能冲泡的质量的咖啡向上; 消费者喜欢方便。

但是，基于豆荚和小袋的速食机器最大的担忧不是它们生产的食品或饮料的质量，而是豆荚和小袋本身。这些机器会产生很多不必要的废物，虽然此时咖啡包通常是可回收或可堆肥的，但制造和回收它们的过程仍然会消耗不需要为了方便而消耗的资源早上半醒。

ColdSnap 不是咖啡或“新鲜”果汁，而是在 60 到 90 秒内制作单份冷冻食品，包括软冰淇淋、冷冻酸奶、冰咖啡、冰沙、“健康奶昔”、冰沙，甚至鸡尾酒. 这有点像在你的厨房里有一台麦当劳冰淇淋机和一台 7-11 Slurpee 机器供你自己使用——诚然，这是一个非常诱人的宣传——但随着基于豆荚的机器的发展，ColdSnap 需要的厨房空间比最多。

ColdSnap 机器不仅比 Keurig 大得多，而且它使用的豆荚也像一罐硬苏打水一样大。它们是货架稳定的，这意味着罐头和配料不需要冷藏，但它们仍然会与你的 LaCroix 罐头和 White Claw 罐头争夺你储藏室的空间。

目前还没有定价信息，因为 ColdSnap 将于今年夏天在波士顿地区推出有限的测试版，但你可以预计这台机器的价格为数百美元，因为它能够在不到两分钟的时间内快速冷冻原料——再加上成本的单份豆荚。值得付出代价吗?同样，这里最大的卖点是方便，但不到 100 美元，你就可以买到一台冰淇淋机，它可以在大约 20 分钟内用冰箱和橱柜里已有的原料生产出冷冻食品。稍有耐心，您可能会为自己节省很多钱和一个装满废弃豆荚的回收箱。