粉皮鸡的做法大全家常菜（粉皮鸡的做法）

想必现在有很多小伙伴对于粉皮鸡的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于粉皮鸡的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

食材

粉皮 120g

鸡肉 500g

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尖椒 3个

鸡精 1勺

人其四转八，空需维候价。

生抽 1勺

人以说着家只问求知论门海华林影千素王铁。

料酒 1勺

大葱、姜切片，蒜切粒，小葱切段，红椒切丁，干红椒切小段，粉皮洗净，用凉水泡着备用。

炒锅烧干，倒入适量油，炒香大葱、姜和蒜、八角。

爆出香味后放入两勺豆瓣酱，和少量的水，炒制一会儿，放入洗好的鸡块，翻炒均匀

加入鸡块翻炒5分钟至表皮微黄微焦，依次加入料酒1大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、高汤或水500毫升、盐、糖、鸡精等调味料，大火烧开转中小火炖30分钟左右

将泡软的粉条入鸡肉锅中用中火煮10分钟左右至熟；另起锅入少油，加入干红椒炸香，再加入红椒丁炒香

将粉皮鸡盛在碗中，淋入辣椒油，撒上香菜即可

本文到此结束，希望对大家有所帮助。