家炖平鱼怎么做（家炖平鱼怎么做）

想必现在有很多小伙伴对于家炖平鱼怎么做方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于家炖平鱼怎么做方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

步骤1：清理平鱼，用适量的盐和料酒腌两个小时左右。

步骤2：将腌好的平鱼，用刀在鱼背处划两刀，方便入味。

步骤3：起锅，入油，油热后，中火煎平鱼，至金黄色后翻面。

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步骤4：煎到两面全是金黄色。

步骤5：加入清水，葱段，八角，姜片，大火炖开后改中火炖5分钟左右，最后大火收汁，加盐，味精出锅。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。