骨头鱼汤的做法大全窍门（小骨鱼汤的家常做法）

想必现在有很多小伙伴对于小骨鱼汤的家常做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于小骨鱼汤的家常做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

材料

鱼头1个鱼尾巴1条鱼骨头1条胡萝卜1根辅料油2毫升盐3克生姜5克料酒1毫升香葱20克香菜10克

1把鱼去肉切块，鱼骨切块，鱼汤、鱼尾分别洗净、切好，加入洗净切好的生姜丝、盐、油拌均。

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2胡萝卜洗净，去皮、切片，胡萝卜是孩子们喜欢吃的，加点胡萝卜甜会很清甜，荤素搭配营养均衡。

3热锅，倒油，把鱼头、鱼尾巴，鱼骨、生姜丝倒入锅里，中小火煎熟，出锅。

4把煎好的鱼，倒入汤锅里，加上适量的沸水，大火再次煮沸。

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5加入切好的胡萝卜片，继续大火煮。

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6盖上盖子，改为中小火煮8-10分钟，胡萝卜煮软烂，鱼骨熬煮出清香味。

7煮好的鱼汤，放盐、香葱、香菜，出锅即可喝了

本文到此结束，希望对大家有所帮助。