制作山葡萄酒最正宗的方法（传统山葡萄酒制作方法分享）

想必现在有很多小伙伴对于制作山葡萄酒最正宗的方法 传统山葡萄酒制作方法分享方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于制作山葡萄酒最正宗的方法 传统山葡萄酒制作方法分享方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。1、材料：紫葡萄若干、白糖若干（葡萄重量的1/5）、纱布数块、器皿两个（玻璃坛或土坛子）。
2、制作方法：
（1）首先把葡萄洗干净，晾干（可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才开始学做，做5斤最好）。
（2）取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放入瓶内，用手把葡萄捏碎，越碎越好，这样出酒率高。
（3）按每斤二两的比例放入白糖或冰糖，并用手搅拌均匀。（爱卫生点哟，要带上一次性的手套）
（4）盖紧瓶盖，最好用塑料布蒙口、扎紧放在避光的地方，让它自然发酵（发酵很关键）。
（5）约二十天或三十天后，看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄渣，就可用清洁纱布过滤，然后装入玻璃坛内。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。