如何泡制蒜苔（怎么泡蒜苔？泡蒜苔的步骤是怎样的？）

当下有很多小伙伴对于怎么泡蒜苔？泡蒜苔的步骤是怎样的？方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下怎么泡蒜苔？泡蒜苔的步骤是怎样的？详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些怎么泡蒜苔？泡蒜苔的步骤是怎样的？相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

首先选购新鲜且无损伤的蒜台，清洗干净后切成均匀的小段放在阳台晒一下。接下来可以调配料汁和准备大料，把晒好的蒜台放进干净的容器里，倒入提前准备好的调料搅拌均匀后密封放入冰箱冷藏，5天左右就可以取出食用。

首先要购买新鲜的蒜台，有损伤或是长虫的都不行，否则会影响口感，不老不嫩的蒜台口感更好。先用清水冲洗干净，可以把头尾都切除一部分，然后切成均匀的小段以便于后期食用，泡好后再切也可以。

把切好的蒜台均匀铺开，放在阳台上或干燥通风的地方晒一个小时左右就可以。同时可以去准备凉白开，切记不能直接加清水，凉白开干净卫生，可以让泡菜的口感更好，只用醋等料汁也可以。

把晒好的蒜台放到干净的的容器里，先加适量的盐调味，然后把备好的姜、花椒和冰糖倒进去，最后放入凉白开调制好的料汁搅拌均匀，可按照自己口味增减，密封保存5天左右就可以食用，放冰箱冷藏口感更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。