醋溜土豆怎么做好吃窍门（醋溜土豆家常做法 一道很常见的菜品）

当下有很多小伙伴对于醋溜土豆家常做法 一道很常见的菜品方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下醋溜土豆家常做法 一道很常见的菜品详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些醋溜土豆家常做法 一道很常见的菜品相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、主料：土豆2个。辅料：尖椒1个。调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙

2、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。

3、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。

4、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

5、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。

6、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。