椰子炖燕窝的做法窍门（椰子汁炖燕窝的做法 椰子粉炖燕窝的做法）

当下有很多小伙伴对于椰子汁炖燕窝的做法 椰子粉炖燕窝的做法方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下椰子汁炖燕窝的做法 椰子粉炖燕窝的做法详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些椰子汁炖燕窝的做法 椰子粉炖燕窝的做法相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、材料：燕窝5盏、冰糖30克、老椰子1个。

2、燕窝提前泡发，大约4个小时就可以泡好。将泡好的燕窝，一条一条撕下来放入炖盅里面，备用。

3、开椰子：找好椰子顶部的三个眼，用刀把眼戳开后把椰子水全部倒出。再用刀背用力敲椰子外壳（敲打有助椰肉脱壳）敲打3-5分钟后，把椰子用力敲开，并把椰肉取出。椰肉背面黑色的衣削干净，三分之二的椰肉切成小块，用搅拌机打烂后放入棉布内拧紧，会得到一碗纯净的椰奶。

4、将剩下三分之一的椰肉切小块、椰子水、椰奶全部放入炖盅，炖1.3小时后放入冰糖，待冰糖融化后即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。