手工肥肠粉怎么做更筋道（肠粉如何做有筋 广东美食）

当下有很多小伙伴对于肠粉如何做有筋 广东美食方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下肠粉如何做有筋 广东美食详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些肠粉如何做有筋 广东美食相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；

2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。

3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。

特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。