怎么凉拌茄子（如何凉拌茄子 我们可以这样做）

当下有很多小伙伴对于如何凉拌茄子 我们可以这样做方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下如何凉拌茄子 我们可以这样做详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些如何凉拌茄子 我们可以这样做相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、茄子在锅中蒸熟，晾凉后用手撕成条。

2、蒜捣碎 加入少许盐 加生抽一勺，老抽几滴，白糖小半勺，味精少许。油泼辣椒（可放可不放）和醋小半勺 打成调料汁。

3、调好的酱汁泼在茄子条上，撒上切碎的小葱。

4、如果想复杂一点，可以用干辣椒丝和小葱一起撒在茄子上，再倒入少许滚油，会更香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。