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燕窝雪燕皂角米桃胶的做法(桃胶皂角米燕窝的做法 燕窝皂角米桃胶的做法窍门)

2022-07-26 22:07:15来源:
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当下有很多小伙伴对于桃胶皂角米燕窝的做法 燕窝皂角米桃胶的做法窍门方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下桃胶皂角米燕窝的做法 燕窝皂角米桃胶的做法窍门详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些桃胶皂角米燕窝的做法 燕窝皂角米桃胶的做法窍门相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。

1、食材:燕窝1盏、桃胶3颗、皂角米适量、冰糖适量。

2、桃胶、皂角米泡发12小时,燕窝泡发2小时,中途换水2-3次,去除杂质、清洗干净。先将清洗干净的桃胶、皂角米放入炖盅。

3、给炖盅加入纯净水,水加到炖盅的一半,不宜过多。

4、先炖制半小时。

5、加入燕窝,继续炖制半小时,时间不宜过长,避免燕窝化水。

6、炖制好后加入冰糖调味即可。

7、小窍门温馨提示:桃胶、皂角米炖制需要较长时间,根据数量需要1-2小时不等,因此不能与燕窝同时下锅。根据燕窝本身厚度,选择炖制时间,时间过长易化水;炖制燕窝水量也不易过多,没过燕丝就足矣。炖好后加入冰糖,冰糖不宜提前加,以免燕窝化水。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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