燕窝的发泡和做法（燕窝的泡发方法 燕窝的泡发和制作方法）

当下有很多小伙伴对于燕窝的泡发方法 燕窝的泡发和制作方法方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下燕窝的泡发方法 燕窝的泡发和制作方法详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些燕窝的泡发方法 燕窝的泡发和制作方法相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、燕窝的温水发。此温水可不是彼温水，这里的温水是指常温状态的矿泉水，是最常用的一种方法。找一个深一些的容器，放入燕窝，加入适量的纯净水，在室温条件下浸泡3-5小时，不同地区浸泡时间不同，像燕角等较厚的地方可以在燕窝泡至稍软用手撕开，继续浸泡。这种方法是最常用最方便的方法，比较适合春秋气温在20-30℃的时候的一种燕窝泡发方法。

2、燕窝的冷水发。燕窝放入适量的纯净水，并加入冰块，将1其放在冰箱的冷藏室泡发10小时左右。这种方法用时最长，但是适合夏天天气炎热的时候使用，气温太高，各种微生物生长繁殖迅速，燕窝室温浸泡时间长容易变质腐坏。

3、燕窝的热水发。将纯净水将热只60-70℃，水温不要太高，会将燕窝中蛋白质烫变性。纯净水倒入放燕窝的容器，盖上盖闷发。这种方法适合冬天天气寒冷时使用，可以加快燕窝的泡发速度，一般燕窝的泡发时间是半小时到一个小时之间。但不推荐这种方法，水温不好掌控，太高就会导致燕窝营养流失，还会使燕窝口感变差。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。