清炖牛肉的做法与配料（清炖牛肉的做法和调料 清炖牛肉的制作方法）

当下有很多小伙伴对于清炖牛肉的做法和调料 清炖牛肉的制作方法方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下清炖牛肉的做法和调料 清炖牛肉的制作方法详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些清炖牛肉的做法和调料 清炖牛肉的制作方法相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、调料 料酒适量、食盐适量、葱3段、姜1小块、蒜8瓣、八角3个。

2、牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水。

3、葱切段，姜切片，蒜拍松。

4、牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。

5、把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

6、大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。