燕窝泡发的时候要放冰箱吗（燕窝泡发后可以放冰箱 燕窝泡发后可以放冰箱吗）

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1、燕窝泡发后，是可以放在冷藏区保存的。

2、只是燕窝泡发后的水分比较多，不能直接放在冰箱中，容易导致燕窝的水溶性蛋白质发生反应，燕窝出现水化的情况，一般建议将燕窝沥干水分，用保鲜膜包裹起来装入密封盒中，放置在冰箱冷藏区保存，建议在48小时内食用完，以免出现变质的情况。

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