麻辣烫怎么做的?（正宗麻辣烫 正宗的麻辣烫是怎么做的）

当下有很多小伙伴对于正宗麻辣烫 正宗的麻辣烫是怎么做的方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下正宗麻辣烫 正宗的麻辣烫是怎么做的详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些正宗麻辣烫 正宗的麻辣烫是怎么做的相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、主料：泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。调辅料：郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、红辣椒1个、葱姜蒜、油、盐、糖、鸡精。起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。然后放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。

2、加入清水烧开，小火煮5分钟。

3、放入绿豆芽烫熟。

4、把烫熟的绿豆芽盛入碗中。

5、再放入泡发的黄花菜烫熟。

6、把烫熟的黄花菜盛出，放在绿豆芽上面。

7、再放入红薯粉烫熟。

8、把烫熟的红薯粉盛出，放在黄花菜上面。

9、把锅中的汤烧开，加少许盐、糖、鸡精调味。

10、把调好味的汤浇入碗中。

11、锅中热油，放入葱姜蒜，炒香。

12、将其浇在碗中上，撒芝麻即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。