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菠菜面怎么做颜色更绿更劲道(菠菜汁和面怎样做更绿 颜色鲜艳味道美味的面条)

2022-07-27 22:05:32来源:
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当下有很多小伙伴对于菠菜汁和面怎样做更绿 颜色鲜艳味道美味的面条方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下菠菜汁和面怎样做更绿 颜色鲜艳味道美味的面条详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些菠菜汁和面怎样做更绿 颜色鲜艳味道美味的面条相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。

1、取适量的菠菜叶,不要茎。

2、开水烫一下,烫一下能面团颜色更绿,也煮好之后也不会褪色太多,还可以稍微放一丁点的食用小苏打,也可使颜色更绿。

3、焯过水的菠菜叶用料理机打成泥。

4、菠菜汁不要再加水,直接和面粉和成光滑的面团,另外取一些白面和30度大约微微温的水,合成面团,面粉和水的比例约为2比1.和面的时候加少许蛋清,面团会更加筋道,菠菜面团不需要另外加水,这样做出来的面团颜色翠绿漂亮。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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