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1、茯苓黑米粥。材料:茯苓50克、黑米150克、冰糖25克。做法:将茯苓研磨成粉,黑米洗净,冰糖打碎成屑,将黑米放入锅内,加水500毫升,置文火烧沸,再用文火煮30分钟,加入茯苓粉,冰糖屑,再煮沸即可,每日一次,服食10天。
2、茯苓大枣粥。材料:茯苓 10~30克、大枣5~10枚、大米适量。选茯苓 10~30克,清水浸泡30分钟,大枣5~10枚,加适量大米、小米或糯米,再加足量清水,大火烧开后文火慢煮,直至粥煮到黏稠。或者可以将茯苓、大枣研成粉末状,与米一起煮,这样熬出的粥,食用方便还利于吸收。
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