您的位置:首页>科技 >内容

水库鱼的做法 送给喜欢的你作文(水库鱼的做法 送给喜欢的你)

2022-07-28 10:06:22来源:
导读 当下有很多小伙伴对于水库鱼的做法 送给喜欢的你方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下水库鱼的做法 送给喜欢的你详细的

当下有很多小伙伴对于水库鱼的做法 送给喜欢的你方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下水库鱼的做法 送给喜欢的你详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些水库鱼的做法 送给喜欢的你相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。

1、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、草果、凉姜

2、水库鱼去鳞、去腮、清理内脏,收拾干净,有鱼籽的要保留,放葱、姜、蒜、蚝油、老抽以及生抽等调料腌制至少15分钟,去除腥味,使鱼肉更加鲜美。

3、鱼籽、鱼鳔等清理干净备用。

4、锅烧热放适量油,待油烧热后放入备好的葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、凉姜、草果、白芷等调料烹香。

5、趁着热的油锅,迅速倒入温水炝锅,这里要注意一定是温水,不能用凉水炝锅,否则会使各种调味料的香味流失掉

6、炝锅后趁着锅中咕嘟咕嘟冒水泡的热度将腌制好的 水库鱼入锅。

7、2-3分钟以后放入鱼籽、鱼鳔等,烹至锅中的鱼汤咕嘟咕嘟再次冒泡,放入适量盐调味。

8、从鱼入锅计算大约十多分钟即可关火出锅,时间太久鱼肉会变老,影响口感。在鱼肉出锅的时候不要忘记在鱼肉上浇一点鱼汤,这样会再次激发鱼肉的鲜香,鱼籽和鱼鳔也会更加美味的。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

猜你喜欢

最新文章