韭菜鸡蛋卤的做法大全窍门（韭菜鸡蛋卤的做法 韭菜鸡蛋卤制作方法）

当下有很多小伙伴对于韭菜鸡蛋卤的做法 韭菜鸡蛋卤制作方法方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下韭菜鸡蛋卤的做法 韭菜鸡蛋卤制作方法详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些韭菜鸡蛋卤的做法 韭菜鸡蛋卤制作方法相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、先把韭菜清洗干净，韭菜清洗的时候要注意，有些韭菜的根部存有许多的泥沙，如果清洗的不干净，残留了少量的沙子，那么做出来之后，会十分的牙碜，所以一道菜不注意，在这里就毁了，要多清洗几遍，最少三遍。最后用刀切碎备用。

2、鸡蛋要打匀，不炒熟，装碗备用。

3、准备一些葱花，然后上锅，先用葱花呛锅。

4、接着下入韭菜，要把韭菜炒香一会，时间约两分钟左右，中途下少量的酱油，炒香。

5、炒香之后，锅中加水，水量须全溶菜量，锅中加入一些鸡精，适量的食盐。

6、水开之后，下入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋直接均匀的倒入锅中即可。

7、待锅中水沸，少点一些香油，就可以出锅了。韭菜鸡蛋卤制作好之后，拌面条的时候还可以加一些辣椒，味道会十分鲜美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。